Ist von Konditorei die Rede, wird über leckere Torten, erlesene Confiserieartikel oder erfrischende Eiskreationen gesprochen. Aber Konditorei ist viel mehr: einladender Treffpunkt nach dem Stadtbummel, Pause im hektischen Arbeitstag oder Entspannungsoase zum Auftanken frischer Kräfte. Die Rede ist vom Café der Konditoren, das traditionell mit dem Konditorenhandwerk verbunden ist. Über …
Zwei Drittel aller Gewerke sind wirtschaftlich in der Kultur und für die Kultur tätig: Rund 170.000 Betriebe mit 870.000 Beschäftigten bieten kulturelle Dienstleistungen an. Zugleich bildet das Handwerk eine der kulturellen Grundlagen unserer Gesellschaft. Im Bereich Restaurierung und Denkmalpflege sorgen allein über 80 Handwerkszweige für den fachmännischen Erhalt von Kulturgütern …
Die Bundesregierung hat die Beschlussfassung über das Wachstumschancengesetz über die Kabinettssitzung am 16.08.2023 hinaus verschoben. Dazu erklärt ZDH-Generalsekretär Holger Schwannecke: „Dass die Bundesregierung den Beschluss zum Wachstumschancengesetz und damit die lang angekündigten Entlastungsmaßnahmen aufschiebt, sendet das falsche Signal: Sie sind angesichts der konjunkturellen Lage lange überfällig. Denn Transformation kann nur …
Mit Beginn der Eissaison startet auch wieder die immergleiche Diskussion um ungerechtfertigt gestiegene Eispreise. Die Hartnäckigkeit mit der die Gelatieri deswegen kritisiert werden, ist fast unerträglich. Der Preis für eine Kugel Eis ist keine willkürliche Entscheidung, die jeder Inhaber einer Eisdiele urplötzlich trifft. Er errechnet sich aus den Betriebskosten, die …
Verbände dringen auf Korrektur der geplanten Verpackungsverordnung Mit einer für alle 27 Mitgliedstaaten verbindlichen Verordnung will die EU die wachsende Flut des Verpackungsmülls in Europa eindämmen und die Kreislaufwirtschaft stärken. Ein ehrgeiziges Vorhaben, das die richtigen Ziele setzt: Mehrweg stärken, den Ressourcenverbrauch senken und die Recyclingfähigkeit von Verpackungen verbindlich vorschreiben …
Handwerkbetriebe wollen ausbilden, die Anzahl neu abgeschlossener Ausbildungsverträge lag im Juni klar über dem Vorjahreswert. Dieses Ausbildungsengagement muss politisch flankiert werden, so ZDH-Präsident Dittrich zu Barbara Gillmann vom „Handelsblatt“. ZDH-Info: Die Zahl der zwischen Januar und Juni 2023 in die Lehrlingsrollen der Handwerkskammern neu eingetragenen Ausbildungsverträge liegt mit 63.565 um …
Die deutsche Klimapolitik zieht weite Kreise: „Installion“ gehört seit Kurzem zu Lichtblick; Viessmann verkauft sein Hauptgeschäft an das US-Unternehmen Carrier Global. Beides wird Auswirkungen für Handwerksbetriebe haben, denn der Verkauf betrifft auch e-handwerkliche Netzwerke. Die deutsche Klimapolitik zieht weite Kreise: Das Start-up „Installion“ gehört seit einigen Wochen zum Ökostromanbieter Lichtblick; …
Zum Start des Ausbildungsjahres 2023 am 1. August erklärt Jörg Dittrich, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks (ZDH): „AusbildungSTARTEN im Handwerk heißt es am 1. August für Tausende Jugendliche: Dass diese sich dazu entschlossen haben, den Grundstock für ihren Berufsweg im Handwerk zu legen, ist eine gute Entscheidung, und ihnen …
Was dürfen Fahrradwerkstätten an E-Bikes (Pedelecs / E-Bike 25 und schnelle S-Pedelecs / E-Bike 45) verändern und bei welchen Bauteilen und bei welchem Zubehör braucht es gegebenenfalls die Freigabe der Fahrzeughersteller bzw. der Systemanbieter? Schon seit 2015 beschäftigt sich die Fahrradbranche intensiv mit dem Thema und hat zuletzt 2018 Handlungsempfehlungen …
Was macht es Autofahrerinnen und Autofahrern leichter, auf Elektromobilität umzusteigen? Das war das Thema des 19. Berliner Automobildialogs des Zentralverbands Deutsches Kraftfahrzeuggewerbe. Für das Ziel der Bundesregierung, bis 2030 15 Millionen vollelektrische Fahrzeuge auf die Straßen zu bringen, sieht die Branche noch erheblichen Handlungsbedarf. Das zeigte auch die Diskussion unter …